Сепаратор жиров


Хозяйственно-бытовые стоки условно можно разделить на две подгруппы: серые стоки (кухня, ванная комната) и черные (WC). Серые стоки являются более сложными для очистки, так как содержат большое количество жиров. Единственный выход - установка сепаратора жиров.

Количественно деление на стоки "серые" и "черные" можно представить следующим образом:

Общее количество стоков - 150 л/сут.
Серые стоки - 93 л/сут.
Черные стоки - 57 л/сут.

Чем меньше в стоках жира, тем легче они поддаются очистке и тем реже опорожняется септик.

Чтобы иметь возможность установить сепаратор жиров, серые стоки должны иметь отдельный канализационный выход, через который они смогли бы попасть в сепаратор, а затем, уже обезжиренные, гравитационным путем поступили в септик.

Проблема заключается в том, что существует очень мало домов с раздельными выходами стоков. Во вновь строящихся домах это зависит исключительно от уровня сознательности проектировщика или хозяина дома. На западе 100% объектов недвижимости оборудовано двумя канализационными выходами.

Для одноквартирных домов (от 4 до 12 жильцов) используется сепаратор жиров под мойку, внутри дома.

Для большого объема серых стоков (кафе, столовые, рестораны и т.д.), предлагаем ознакомиться с нашим каталогом "Сепараторы нефтепродуктов и жиров".


Удельные нагрузки загрязнений в стоках, образующиеся в процессе ведения домашнего хозяйства.


Отсюда и та важная роль, которую играет сепаратор жира в очистном сооружении (для кафе, ресторане и т.д.) снятие нагрузки с очистного сооружения, что в результате способствует большей редукции загрязнений.

Итак, чтобы иметь возможность установить сепаратор жиров, нужно иметь два отдельных канализационных выхода:

  • один для "черных" стоков (VVC), которые направляются непосредственно в септик;
  • второй для "серых" стоков, которые перед тем как попасть в отстойник, проходят через сепаратор жиров.

Принцип работы сепаратора жиров



Сепаратор жира состоит из:
1. Отстойника: в котором остаются более тяжелые тела, такие как остатки пищи, грязи, песок и т.п.
2. Сепаратора: в котором в жидкости освобожденной от твердых тел, частицы жира подвергаются коагуляции и выходят на поверхность. Обезжиренные "серые" стоки выходят из сепаратора через сифон выхода, находящийся в нижней части резервуара. Стенка, находящаяся сразу же напротив входа стоков, является своего рода щитом, о который стоки разбиваются, сразу же выделяя твердые, более тяжелые элементы, которые оседают на дно отстойника. Таким образом, стоки, проходящие над перегородкой в собственно сепаратор, не содержат других загрязнений, кроме растворенного жира.